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5 Rue Caron

75004

Paris

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Rainettes

French Restaurant | Paris

Volevano svelare la rana, e il popolo di Parigi, il team leader in amore fatto bene.

una volta che una sera d'estate ci fu nel 2014: Yves Maitre servizio ben leccato e Ombeline, cosmopolita, giovane e dinamica, che lavora insieme in un ristorante parigino. Essi condividono un amore di servizio e soprattutto le rane. Purtroppo i due accoliti sono verdi: questo dimostra che Parigi, trovare cosce di rana è un percorso gracchiare. Sono costretti a saltare da ristoranti esclusivi in ​​trappole per turisti. Sembra che i francesi, che vantano sia la loro Marais, hanno dimenticato le cosce di rana! Eppure i nostri due girini, forti nelle loro pastoni in aree remote, sono ben consapevoli che il mondo chiama ci hanno convinto che siamo lunga gobons giornata, accompagnato sticks 'Froggies' con cipolla, all'ombra dei nostri berretti.

Per diversi mesi, e Yves Ombeline crapauhutent per raccogliere le statistiche. La consapevolezza è drammatico: solo il 55% dei francesi hanno già assaggiato ancora ben piatto gallico, consumato dal XVI secolo, glorificata da Alexandre Dumas e sublimata dai migliori chef come Bernard Loiseau con il suo famoso gambe a aglio e prezzemolo! I tempi sono cambiati.

Entrambi foodistas prendono il loro coraggio a due mani: il ritorno della rana sarà ora la loro lotta. Passando in araldi del Rana francese, attaccano questo CROA mercato e di prepararsi a loro pentole. Per questo essi creano Rainettes, il primo bar per le rane, che frogstalgiques e trottatori alimentari possono venire (ri) scoprire, come un piatto o antipasto da condividere, cosce sorprendentemente appetitose declinato all'infinito, in un clima amichevole cuore di Parigi.

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